ARTESANO
En mi pequeño obrador artesanal de tueste de cacao transformo el haba en chocolate “BEAN TO BAR”. Al ser una elaboración a mano, lo que ofrezco es un SABOR ÚNICO, con la mayor calidad.
CERCANO
Aderezo algunas de mis creaciones con productos de proximidad de primera calidad como el AOVE (aceite de oliva virgen extra) de Finca La Torre, los mangos de temporada que se cultivan en la Axarquía, las almendras nacionales que fríen y salan en la cooperativa almendrera Almensur (todos ellos enclavados en la provincia de Málaga) o la Flor de Sal procedente de las salinas de Cádiz.
ÉTICO
Todo el cacao que se trabaja en Maychoco procede de plantaciones que respetan a las familias que lo recolectan y que se cultiva de forma sostenible respecto al medio ambiente. Estamos comprometidos con las personas y la naturaleza.